De la farine T65*, du beurre demi sel*, du sucre*, et des jaunes d'oeufs*!
* Issus de l'agriculture biologique
Le gâteau du voyageur, ou le gâteau breton revisité.
Il était, de tradition, emmené sur les bateaux par les pêcheurs bretons...du fait de sa conservation.
Se consomme dès sa confection jusqu'à 3 à 4 semaines...voire 5 selon s'il est bien au sec, au frais, et fermé dans une boîte hermétique.
En gâteau de 550g (à partager entre 6 personnes) ou 145g (2 personnes)
Sa densité invite à couper de toutes petites parts, en forme de losanges.